19 de ago de 2012

Cubos de azeite com ervas

Achei ótima a ideia desse site de congelar o azeite com ervas em forminhas de gelo. Além de ser super prático, ainda é possível aproveitar todo o maço de ervas. 

Na foto abaixo, usei orégano, manjericão e salsinha. Você só precisa encher 2/3 da forminha de gelo com a erva, completar com azeite e levar ao congelador. Outra opção é fazer um mix de ervas, tipo um bouquet garni. Pode ser utilizada manteiga derretida também.

Se não quiser deixar nas forminhas, desenforme e congele em sacos plásticos.





Fotos por Herlandes Tinoco

2 comentários:

  1. Cy, vi essa sugestão no face. Mas não tive coragem de testar, não. Teria de comprar uma forminha só pra isso, eheheheh. Você congelou em sacos plásticos? E está usando como? Beijão


    mariacarambola.wordpress.com

    ♥♥♥

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    1. Ei Karina! Adorei o Cy..rs. Eu tinha uma forma sobrando o ficou para isso. Congelei em sacos plásticos; você só tem que deixar separado no freezer por alguns minutos antes de colocar para não grudar. Estou usando em massas e quando refogo cebola ou alho. Achei ótimo! bjão!

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